標題:
[中式食譜]
泡菜雞鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-17 04:51 AM
標題:
泡菜雞鍋
+ Q" ]* v1 u0 i7 y) u公仔箱論壇
材料:
www2.tvboxnow.com8 g7 d+ O+ k4 R3 d$ r1 c$ Q
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
- e# c) x# I* D- R) r2 a' U+ J" P
2 J. e3 @: w7 v3 i4 i9 j公仔箱論壇
" c( z5 m4 [: A. ^- ~8 X: N
調味:
& l0 w- W. A8 v" V& I) C% z" Q6 y
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
www2.tvboxnow.com' ?) }/ R3 W0 D* R1 A- i
% C+ L }) p5 f' ^1 Ewww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇( t7 a+ `0 F" d+ U# ?5 M, F7 v' y9 L
做法:
% E' M2 @! D* a1 }1 Zwww2.tvboxnow.com
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
$ N0 @2 r; E0 Q X公仔箱論壇
7 |. ~( U5 E% b7 H8 B# @
2. 泡菜切片，?菜切段。
tvb now,tvbnow,bttvb2 G9 \- F/ ~5 \* F9 ]& l
3 g" S; C9 t7 ^+ u
3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
$ r+ j, t3 I# E+ j( f
* u7 \, r- V, G, G; ~' o) `8 t. G
4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
( M2 W7 }5 i1 |3 H
tvb now,tvbnow,bttvb% H. F/ N. l' h$ @9 d' i
5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 {8 p% o* G& p* M* t* K; ?
- h# E8 D% |* e- L; ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
