標題:
[中式食譜]
和風大根黑邊鮑
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-20 04:24 AM
標題:
和風大根黑邊鮑
材料:
# [6 l7 A# |7 C( L6 Q3 x
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
9 O$ q v2 J C) ^ Z0 w1 t( Y, l
6 P8 j! ^9 a" I9 z! ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb* q. n5 j, p! C- R
調味:
. ?; A1 ]9 T, ~/ H公仔箱論壇
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
" [& q$ ~/ G1 Q) B
; q. \& L$ _% I
$ Z' q: M9 y) A1 ]* g$ r/ h8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
' ]+ u0 ~/ f+ u( H2 Q
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
; N9 y8 J! d6 a, L
1 d: x5 W/ m l% Q. s( b& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 白蘿蔔削皮，切件備用。
) x2 Z5 S/ P4 v
! Z7 o0 Q; q, e5 J" k4 S; W
3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
+ C0 C# e, U4 Z' o. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _' _) x, H# P2 G3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
1 g% ]& H9 k7 G- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~) i: G( Q& |, s {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F5 A+ U& J7 g3 @1 X公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
