帝京軒 時令魚湯, y! c' x. v' C* i6 y1 r% q" s
帝京軒於即日(1月24日)至3月31日(二)推出春暖真味美饌,推介蘭州蜜瓜花膠石頭魚湯,大廚將石頭魚熬煮三小時成為香濃魚湯,再加入滋補花膠及蘭州蜜瓜,燉煮一小時。蘭州蜜瓜果肉甘甜,熬出來的湯水特別清甜滋潤。www2.tvboxnow.com! w% I' a' N+ h3 c" b) O
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富豪金殿 傳統年菜 5 o) M& i( I8 j- E8 W富豪金殿行政總廚楊嘉輝於2月19日(四)至25日(三)推出傳統賀年菜,包括鴻運撈起(三文魚撈起)、稱心如意(蝦籽海參扣柚皮)等。 4 K& C+ {7 K/ Lwww2.tvboxnow.com H7 K9 w1 F) `7 v0 |6 u
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西班牙菜Mesa 15 家鄉風味 1 h' l# @, @6 ?5 O/ Y: k. ~8 I# _公仔箱論壇由西班牙籍大廚Pedro Ortega主理,供應新派精緻家鄉菜,並有原條伊伯尼亞黑毛豬風乾火腿,即席切片,配搭不同食材,鮮香惹味。7 A+ J$ a# ^1 M
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