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標題: [中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-26 04:27 AM     標題: 麵豉枝竹雙蠔煲


7 t. `$ O( B7 ~材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F4 n3 g/ k3 \. J
急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯; M& r$ Q# r0 P

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2 g7 ]2 ]6 k& A( ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:     2 @5 f+ T# ?. _1 A% G* \, v
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 X$ y) V0 }$ L! U( n6 s$ i9 H5 y/ t5 t
做法:     
7 {) B9 R  n0 z7 n+ V) d$ ^1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹,隔水後切段。公仔箱論壇- {- Z) f5 u$ g- q% V5 W: u
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2. 起鑊爆香薑片,加入蠔豉、蝦米略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o5 _+ z. E; Q" j4 l+ v' f

8 V8 q, T/ |+ |$ m3. 加入甘筍片,注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z  O2 _5 {2 |3 W0 I( _( U& G% ~# @

2 ], I9 M5 W$ v* D7 W4. 加入廣島蠔,煮至蠔肉全熟。
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3 B9 ^& \6 a8 L; D, rwww2.tvboxnow.com5. 湯汁滾起後拌入蔥絲,灑上胡椒粉即成。
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