標題: [中式食譜] 鮮蔬雙喜豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-27 04:19 AM     標題: 鮮蔬雙喜豆腐

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. C. j0 n8 w7 {) y6 j7 P$ q
孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
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做法:     
/ h: {( o) J1 u, v, |/ e9 Gwww2.tvboxnow.com1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。$ g7 ?$ V+ J3 }- R5 M
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2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。
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* d) K  h* F$ ]' X) N3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。公仔箱論壇) z$ y5 U( V* C. p

) A; o1 d$ c' \9 b, Z5 S6 T, ywww2.tvboxnow.com4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。& [* L/ [/ O3 C7 d6 R# a+ a
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