標題: [中式食譜] 泡菜肉醬拌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-27 04:19 AM     標題: 泡菜肉醬拌

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {/ q/ G4 X& t5 x5 }* ~
韓國Kimchi Radish（蘿蔔粒）200克、免治豬肉150克、韓國即食紫菜適量（切幼絲）、芝麻1茶匙（炒香）、鹹肉粽2隻
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調味醃料：
5 H7 R- x9 c7 C/ |; [2 f2 owww2.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( L: Q6 j& F- ^7 G& q  B
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芡汁：
% Q  T" ]# ]# |; Y$ _; _. D3 f( `, v清水1杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1至2茶匙（拌水埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb( y3 `, M' v7 E$ n
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做法:     
: }" }" C1 J8 R5 s+ p$ U: J1.將韓國Kimchi Radish切碎；免治豬肉與醃料拌勻。
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8 _/ M/ _# H9 ?" q$ Y2.將鹹肉粽蒸熱後，切厚塊放碟上。8 z- E7 K. ?8 P7 R. v' X
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3.燒1至2湯匙油落鑊，放入免治豬肉炒熟，加入韓國Kimchi Radish炒合，再注入芡汁煮片刻至入味。最後拌入適量生粉水成，製成Kimchi肉醬。公仔箱論壇! C: S" b2 Q# |) R1 H; J
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4.將Kimchi肉醬淋在鹹肉粽上，撒上紫菜、芝麻伴食。
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