來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe
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西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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3 g" Z& j4 a& e3 ?! e# gCrème de patata y trufa
- P( W# H* [8 D" b5 l公仔箱論壇薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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; W/ C6 H! {/ \1 Z& H( i+ tMerluza a la Donostiarra
% {1 B5 B- q# w- m4 Rwww2.tvboxnow.com經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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Pichon a la royale
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。www2.tvboxnow.com% f: t- I+ v- G9 g
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
; R+ B& r8 J2 D& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食
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西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
4 Z, s9 Z/ u9 q; H( ]' n& n' E$ U8 }鵝肝黑松露三文治
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煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
9 m9 I! J- q: E: [7 x# N3 E3 d, H鱈魚杯和甜椒汁
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯
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地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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% h7 H/ C4 \1 m: F) l! T# ^! n公仔箱論壇主菜
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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甜品
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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9 V: c; a, o Ntvb now,tvbnow,bttvb兩位HK$1398
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