材料：www2.tvboxnow.com# R; B Z& Z7 E" H# D% L5 A8 R0 m
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克tvb now,tvbnow,bttvb6 K! `( U1 q- z: K! E) j1 L
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克 ! j3 e4 S8 t' X# A‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許tvb now,tvbnow,bttvb" l: Z. n' w/ ]9 L4 l" y# W
‧忌廉(double cream)─50毫升tvb now,tvbnow,bttvb% R4 K/ A& x. D- n
( B, O5 Z7 U# [
tvb now,tvbnow,bttvb$ @9 Y9 d) [1 [- b. B* J
做法：公仔箱論壇8 i% L0 _9 k+ s3 U
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。 ' P* o# x( S' I+ ~/ t/ R3 e: [www2.tvboxnow.com2 s6 ]8 S. b# u: u% j
2.放入焗爐焗30至40分鐘。 t1 J* }+ |' i, pwww2.tvboxnow.com 5 g2 h3 t2 Z7 M+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。 9 m' k, n' O. Z8 c/ S4 }& s4 _1 W1 @+ o0 T0 E; E1 H
4.薯仔焗好後取出。 3 f. K) ]4 E+ g& P) \tvb now,tvbnow,bttvb6 t, V$ x& h2 ~! g9 l
5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。公仔箱論壇6 c. T& u8 O% |! n& i8 ~4 x/ G
& L. v4 J) f: |' v: G5 ptvb now,tvbnow,bttvb6.慢慢注入忌廉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 _! `& X$ E. p" l" w u- e
公仔箱論壇! ~* B1 B6 h& \) ^3 z
7.將薯茸釀回薯仔殼內。公仔箱論壇; C1 F1 f2 z" e) U, B3 A. h
0 h) z: J# K k; A
8.鋪上煙肉碎及芝士粒。 l; [7 d j9 J6 x$ f0 J2 L! O8 C ' r% q# \/ X( B1 _+ A, wtvb now,tvbnow,bttvb9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。# W7 Z. N f) s4 A* i+ x8 S& C
- T# @# k, j+ X# L% v! ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb D5 _& m* V4 ^# ]; G7 P0 ~2 X
貼士： 8 o) |9 _4 ]; [: q* ?0 ^8 b0 J. _tvb now,tvbnow,bttvb1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。$ `$ z, [* `! K) P; t
9 f4 [4 t$ [! {/ F9 Q( d
2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ U4 p- Q" V z, f. V0 ^! t
