標題: [中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-29 05:44 AM     標題: 芒果乳香欖菜脆豆腐

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* u' Z# _% ]7 t+ j
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇$ o+ n; h. F. J  c# l& g

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6 `, b9 @/ l; V$ a做法:     
8 x: S$ z. W& @! \1 \1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。www2.tvboxnow.com. C  ]# k) a0 \7 k

$ ~; A) P; m( F7 e# @tvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。
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# H) g+ B) R) \5 n/ w3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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