標題: [中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-1-29 05:46 AM     標題: 臘腸蒸釀絲瓜

材料:     
, l" {4 a7 w  T4 w) _, Y/ X* ~臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
2 P7 Q4 {  D* s" \5 F7 S( G/ D* x4 Q. N: G" P" T: X/ ]
, a& R5 Y8 R4 o/ Y& {; ?
調味料（芡汁）：
/ N# j. Y4 D  Y2 u" r清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許  t% T  J6 B; N. K( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n( O1 w% L* w+ `9 v! K) c
www2.tvboxnow.com5 s% Z: N& a( ?: a: j: N
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- p. Z* O; l+ h4 s  J) f2 g
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 M0 t) R5 T! _' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! }9 x, t% d6 t; {
2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
& k/ c1 B( b  ~6 @- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A5 s5 r$ [8 k3 A. g" q5 [www2.tvboxnow.com3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
* Z$ X. S1 t0 y( m* wwww2.tvboxnow.com+ T! v$ @! I; I. H
4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 q0 }5 T9 a3 m( p. v
公仔箱論壇0 Q5 v9 K0 n) X2 x/ A+ K( V+ [) l

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0