標題: [西式食譜] 紅酒普旺斯牛柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-31 04:26 AM     標題: 紅酒普旺斯牛柳

材料:     www2.tvboxnow.com' y0 T0 {& L  }- H1 M+ N/ T
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙, l$ p0 H5 ~6 ~" t5 S( v" K2 Z0 }
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6 I* ~/ m  s& G: Kwww2.tvboxnow.com做法:     " J; b* ~8 N9 z) o! B
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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5 |3 J+ M5 y6 Y6 V4 d( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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7 Q  l- E" f: s& N; k0 T( o& F# e+ swww2.tvboxnow.com3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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' }' Z0 L  d% |( Z0 B' E& V4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。( t8 W6 J& B3 D2 t

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