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標題: [甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-2 04:17 AM     標題: 番茄菠蘿「蛋糕」

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K' s& I' _+ \) [6 T  ?; f% V
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量4 x* _8 Y- A8 b3 Z

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做法:     
  ]! K9 N5 M0 h4 t& k/ S, F# K1.將雞蛋拌勻,下鑊煎成兩塊蛋皮備用。
, A) E7 d2 y5 S/ w3 x, V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j! o2 k) ^' x% g9 r  Q
2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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* q! P. a1 ^: T  {- t6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻,醃10分鐘。
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4.起鑊炒香洋蔥,加入番茄炒軟,再加肉碎炒合。
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5.注入清水,加入茄汁及糖調味。公仔箱論壇* H$ N& \* m5 H

- ]% Q2 L4 m1 T& P% w/ H$ |0 N5 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.加入生粉水煮成稠汁,再放入菠蘿粒。
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7.將一塊蛋皮墊底,淋上一半茄汁。
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8.再鋪上另一塊蛋皮,淋上餘下茄汁,撒上蔥花即成。
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