標題: [中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-2 04:17 AM     標題: 蟹籽蒸釀翠玉瓜

材料:     
9 z; s7 {& m3 R翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯www2.tvboxnow.com! H; k4 E, e) a6 Q. M# ]

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+ I5 D! {, ~( t$ Q調味醃料：
1 |# f( R2 E; L% wwww2.tvboxnow.com生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 公仔箱論壇0 N  G. K+ B% S9 u# a! ^
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/ s, c7 J: w% C9 F# c9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
9 N( _+ T7 M4 r6 O# c1 ^1 {tvb now,tvbnow,bttvb雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
. }5 |# k8 c  a7 k# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; z4 c* S- [- N7 ?4 w5 A; r1 \www2.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a9 R6 }/ b. W) H; k9 S) ?" P
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。www2.tvboxnow.com' |9 f6 ?- Z  y1 p& \2 e9 W
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。! w+ y% F) N- G6 O' v9 b8 X. s+ ?
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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: u6 x9 w8 `; e  \8 I8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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