標題: [中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-3 04:21 AM     標題: 墨魚鬆木耳炒蒜心

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 I  j. f* h; I" \. G2 ^
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p. u9 E3 f" w
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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2 Q; `: j/ ^0 x* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
* Z# o" j3 q# d: m7 o  i6 d8 E( H) ctvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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/ \/ @+ ]4 o( e* e6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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- X! U0 W4 q# U( v: X+ A公仔箱論壇3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。www2.tvboxnow.com, I6 {$ }: W1 y' ^0 S; q! f; L
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。

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