公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-4 04:17 AM 標題: 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a# v& d4 `7 M% n2 {! D3 w/ }
材料:    + d2 Q5 J; {  _" I& P
韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量（煮飯用）、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯www2.tvboxnow.com4 ^9 v) C- [) n* d  t3 V
; B1 u( A. j0 A$ T. c) M6 T* ~& o! X% t
tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 t+ j6 e% e2 l: U& J, q" t6 m
做法:
1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入大豆芽菜，以中火煮5至6分鐘至腍身，取出放入冷飲用水中過冷河，濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。
tvb now,tvbnow,bttvb) F8 y& }0 _4 K; {- |$ V3 ~, z+ d
2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入菠菜，以中火煮熟（約2至3分鐘），取出放入冷飲用水中放涼，濾淨後拌入蒜蓉，適量鹽及麻油備用。
1 [$ d6 Y  X9 w/ d3 d4 H
3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨，置大碗內注入適量清水，上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。

4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。
3 |% ]" p9 A2 _! h* n

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)