標題:
[中式食譜]
鴛鴦蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-6 03:58 AM
標題:
鴛鴦蝦
' T n8 I% Y* B; P" |www2.tvboxnow.com
材料:
* J: a$ H" Y; z3 B
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
: G3 b) Z) ?; N& _4 I4 v6 h! m
, m* ]3 Y1 w7 L7 e6 Y: P1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
2 x0 d0 b, U* F! H8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com5 X4 K; m n$ N) V
! S, ^9 I2 x+ S1 W5 m: s1 o! _1 o8 M公仔箱論壇
調味醃料：
公仔箱論壇, {" w% s3 a- b* i
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
9 _% C; E2 n( b公仔箱論壇
, U8 c) D9 ^- Y# s& i+ z7 ^( {
芡汁一：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# a+ x4 B: J5 F
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
公仔箱論壇4 d7 b. q3 b* w* E8 G" p7 g
tvb now,tvbnow,bttvb1 g7 f, i6 r2 K- N4 _7 B
芡汁二：
( [) L- _; D% h0 |% e
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
& a+ E" L5 o7 R# }4 d) jwww2.tvboxnow.com
! n3 ?1 u, G& j8 ?2 p公仔箱論壇
. f' [ n) a4 s2 J; Q. p
做法:
www2.tvboxnow.com! m, @1 [& @2 S2 T6 h# u
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
公仔箱論壇) b0 R1 i. a+ c9 [
& [- L0 D _# I/ Y5 V: |6 ?公仔箱論壇
2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
- t9 |( M4 b8 ]
' m5 N. W+ Z5 y: K公仔箱論壇
3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
& ~2 @. U6 S5 u8 z3 R" x+ u: L. C9 ^" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m3 D7 ~/ a% Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
