標題: [中式食譜] 豉汁陳皮蒸白鱔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-6 03:58 AM     標題: 豉汁陳皮蒸白鱔


& O, J, s) V, @5 T$ U材料:     
7 M- e6 I, d; K) ]3 ewww2.tvboxnow.com白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F8 ?0 A  g0 B- R  o3 W! k

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! I% }/ U: g1 Z7 D/ W& l( c: j7 [* V0 q0 fwww2.tvboxnow.com調味:     
/ E0 c, u! T4 `6 }豉汁醬（一）：
( e' D; R5 j% ]7 I( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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  g$ X6 N, q( |6 h+ B% b2 I% C公仔箱論壇豉汁醬（二）： www2.tvboxnow.com1 ^9 o# f* R" p+ ]; q8 V1 d
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* o% |5 l4 d% l: |5 ^  V, ]: Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     
* ?: N7 U- E1 c* c公仔箱論壇1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
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2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。1 c7 b& @4 ^& \

$ F; F2 @. m8 x& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' H% {6 o2 v. v" \. @0 n) z  f
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。www2.tvboxnow.com, w6 R# L! \" g& |6 ~
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。( w5 S6 U2 X9 R) T

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