標題: [中式食譜] 腰果蝦仁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-7 04:19 AM     標題: 腰果蝦仁

材料:     
( q1 Y* V2 g5 r* K, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片公仔箱論壇7 M, _0 P- p% P! J8 l% a
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/ g) H! d. ^' mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（蝦仁）： 1 M  N) U6 [  U
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' c* m6 K: L4 p' Twww2.tvboxnow.com芡汁：
1 [7 H3 l' t) n9 |公仔箱論壇上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
0 R' H; c  N; q, J6 wwww2.tvboxnow.com1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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( Y' ]3 C3 P7 a; L3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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