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標題: [中式食譜] 腰果蝦仁 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-7 04:19 AM 標題: 腰果蝦仁

材料:
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片2 ?9 ^7 o, n0 _6 v8 y
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調味醃料（蝦仁）：公仔箱論壇( w0 l7 j8 u5 [/ n( F/ @! c7 T$ O
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇* _* C! I. g! r% ]
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芡汁：公仔箱論壇0 W2 ~* G/ H5 p7 {7 U2 E
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) v& G/ t( r
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 r* s- ?4 l0 k+ Q
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2.腰果以中慢火油炸脆，取出。tvb now,tvbnow,bttvb% G+ K, |/ W6 a) c0 D

3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~& _$ W; a) n) ^1 X; @) ^& {
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