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材料: 0 Y7 D7 R, K8 s. x1 q1 mwww2.tvboxnow.com沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許+ x' e/ A. H5 ^9 x
! Q2 j8 u/ N* O* c( @+ kwww2.tvboxnow.com 5 M0 M" B4 x0 C1 e0 h' `0 U7 `做法: . R8 k- [% D+ }2 wtvb now,tvbnow,bttvb1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {4 y0 {8 t% [# R
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。 ; B. B/ D7 }, [0 U: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ ^9 ^9 |+ c; l) M
3.將芥蘭去葉切粗粒備用。 + q7 q+ |; `# |1 Q2 Q9 W* x, ztvb now,tvbnow,bttvb 0 T; a& k' ^+ r/ V) e, D: }4 U4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。7 q# h7 ^& y) r8 Q& `
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。; U" N# t" j, h
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。www2.tvboxnow.com8 V' W( c' f* G7 D7 f( I, b4 C
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