標題: [中式食譜] 胡椒魚肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-9 04:26 AM     標題: 胡椒魚肚


2 ?6 d& ~  K: r, |tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 E- T3 O  E7 R% y& Jwww2.tvboxnow.com沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇" N# D8 w7 K, |& \& T# \7 u

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9 k3 ~3 ?* w* L; ?$ @公仔箱論壇做法:     
5 \0 `, k% |8 B: ~www2.tvboxnow.com1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E4 F( E" h& U2 L( B

& [* I( f- w% J+ ]% [7 v公仔箱論壇2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。www2.tvboxnow.com2 K* B( e! v1 C4 y$ E- Q

5 ]2 {8 `' p0 x! Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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4 a0 d8 g. R1 T. T3 {5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# x. E8 a6 D8 a  q

! D* @, D# a' R5 Dwww2.tvboxnow.com6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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