標題:
[甜品]
【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-9 04:12 PM
標題:
【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥
; V/ Q7 S0 Z* `1 |tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 o7 |* W- {. E7 d8 {
www2.tvboxnow.com6 D. ]2 X7 ?4 m% ]* v* `* \
材料：
公仔箱論壇( Q8 K5 F- J; ^% P
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
8 v; r( j: x2 w2 H
蘋果—一個
# Z7 z6 I2 m+ ^ I! |
肉桂粉—1-2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb% f$ v$ @6 `( a" L
砂糖—3茶匙
, J' B2 g C" Ktvb now,tvbnow,bttvb
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
$ g1 _( [8 S# z( R+ v1 R4 \- I
無鹽牛油溶液—少許
" C7 |7 U' u1 L$ J
9 O9 N" @. ^" p4 s+ R公仔箱論壇
: N7 e" d; U1 j8 i6 n# x
www2.tvboxnow.com S3 J; ]. [, w1 `3 J4 @6 i
先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
: r' I5 I, g `& [& L! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e, a4 L/ ~2 o2 s, a- t
準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
- B6 p! [! _; l5 }; Q
, B8 S* P( y' `. t- t D公仔箱論壇
把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
4 B) f* I5 S. T6 u$ H8 f
$ O8 Z2 u, p9 I: Dtvb now,tvbnow,bttvb
之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
/ d2 n6 F8 ]0 s0 ztvb now,tvbnow,bttvb
6 h6 @- w+ C8 M9 R" P
再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
tvb now,tvbnow,bttvb! e' ~5 F; R4 n5 @, _
0 S+ m: o& H4 x, c1 O& M( m+ a+ iwww2.tvboxnow.com
在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
3 D! B4 h5 @5 j$ q) M% P公仔箱論壇
+ d" |# \! g, s/ K5 D; y P* _8 p公仔箱論壇
放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
