標題:
[中式食譜]
豆醬梅酒金絲豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-10 04:29 AM
標題:
豆醬梅酒金絲豆腐
公仔箱論壇6 m# u0 D4 n2 p5 b3 o, ]
材料:
+ g. @+ [$ i0 X- D2 A$ t$ w
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
. _, W, s, X) [9 Utvb now,tvbnow,bttvb
, f6 P, o8 J. E% P) W
: E2 m0 I+ w) c; {
調味蛋糊：
, ^+ [5 T+ L! H" U* y9 L公仔箱論壇
雞蛋1隻、生粉2湯匙
8 ^0 I9 s% b5 K) m
7 D* i6 j( K. f, M' o5 J, B# C6 l% ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. ^: H6 b6 H, `
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb8 W" z6 O2 y4 H
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
公仔箱論壇- k( Y% O- f- ~' f& p! `
- L6 d/ s, \. j; I* S公仔箱論壇
2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
9 _6 ^5 x8 _# z' Utvb now,tvbnow,bttvb
7 y+ ^6 f2 g# b$ R: z
3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O! W* m8 A* H7 D' z
4 \* w5 n/ x) y# g, R8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
5 m" s% c4 x a' n0 l- P$ W公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( ^: D% |! f. M$ |7 c. @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
