標題: [中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-11 04:04 AM     標題: 洋蔥辣汁鮮魷腐

材料:     
; c+ L: P7 g- L" a3 J% z* p4 l鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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6 u5 Z# P+ V8 Y: H/ bwww2.tvboxnow.com調味醃料：
9 N/ N) v9 \  \- W& A4 K生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
8 G# C% ?! v5 X) Q# d3 z1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
0 V3 a- B: p) @5 U- Y% E  R" H/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F& C' V6 H; V' [+ b  ftvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
4 X2 B: z  C/ J5 u+ H- ^公仔箱論壇
6 W7 W7 F1 Q  {* z9 @www2.tvboxnow.com3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。$ I" [1 W2 ^& m$ T
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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