標題: [中式食譜] 椒鹽臘腸釀豆卜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-11 04:05 AM     標題: 椒鹽臘腸釀豆卜

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材料:     公仔箱論壇8 x$ G  u8 h/ k  d* w
臘腸1條、豆卜10至12個、調味鯪魚肉80克、芫茜1湯匙、蔥碎少許、胡椒粉少許、生粉少許、蔥粒1湯匙、紅辣椒碎1湯匙、蒜蓉1茶匙、淮鹽少許
; Z, z- Z+ I, T& \2 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ @* k& ]! E. U( T3 d! H
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做法:     
5 E! W' h! X5 O  U8 x1.將臘腸切片。鯪魚肉加入芫茜及蔥碎，再加胡椒粉及少許生粉攪拌至呈黏性。
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2.將豆卜切開，刮去少許豆腐心。
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3.將一小片臘腸放入豆卜心內，再釀入魚膠並撥平。7 i( ]0 ?! p8 c* n  \) A

5 H8 R0 ]' |5 n; D" Pwww2.tvboxnow.com4.燒少許油將香魚肉煎香及煎熟，同時兜炒豆卜至香脆。
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7 j8 s6 u' e6 `/ b; _3 [5.加入蔥粒、紅椒碎及蒜蓉，與釀豆卜一併炒香，撒下適量淮鹽兜勻，即可上碟。
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