標題: [中式食譜] 後火鍋一品煮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-12 04:05 AM     標題: 後火鍋一品煮

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材料:     www2.tvboxnow.com! Q& F1 M& _" ]# a' F. N9 v% D
鯪魚滑 150克、羊肉片 80克、粟米 1條、韓國年糕 250克、枝竹 4條、娃娃菜 1棵、大蔥 1條、薑 2片、清水 1杯半www2.tvboxnow.com1 a" V" {2 ~  _' Z
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5 }* ~1 O" C2 w- g! N, uwww2.tvboxnow.com調味:     公仔箱論壇' w, S, G" @% p# Z
沙茶醬 1湯匙半、麻油 2茶匙
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' `9 b% B0 C/ _  ^  o$ [& ?做法:     www2.tvboxnow.com4 T9 V) y+ B* E; g: v" _1 p
1. 先將粟米切件，枝竹浸軟切段。娃娃菜切片，大蔥切粒。8 o3 f7 b! Z/ m2 R7 |
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2. 起鑊爆香薑片，加入娃娃菜略炒。然後加入粟米，注入清水，逐少加入魚滑。
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3. 拌入韓國年糕，燜煮3至5分鐘，加入大蔥及羊肉片。
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4. 最後拌入枝竹，加入沙茶醬調味，淋上麻油即成。
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