' N+ G. B. V) B. x公仔箱論壇今次四種不同的日本和牛成為美食推介的主角：但馬和牛肉眼、神戶和牛無骨肩小排、宮崎和牛柳、以及鹿兒島和牛肩胛肉排。tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ T9 Z) J$ [/ M g5 N+ {0 L4 X7 e
9 K2 A, o2 @' N8 r& {公仔箱論壇但馬和牛肉眼 # L8 j4 K. I0 B- b6 v9 h3 ?. Ktvb now,tvbnow,bttvb來自兵庫縣的但馬和牛肉眼味道豐富，層次十足。最適合作為和牛刺身，配合酸汁或蒜味醬油享用。我們把這A4肉眼烹調為和牛刺身（$330-90克），和牛他他（$240-70克）、火炙和牛壽司（四件$280）及和牛串燒（$38）。 , l. l- K: D4 K ' i+ @) L _2 R+ s7 a- h- j) `tvb now,tvbnow,bttvb神戶和牛無骨肩小排公仔箱論壇0 [! R; x* p7 a" h0 a" }) S0 V7 [. W
你絕對不能錯過這「極上之極」，由神戶入口的和牛。這三角形的小排位於第2至5條肋骨之間。我們提供的A5神戶和牛油花分佈平均細緻，儼如大理石紋理；以獨立爐炭火燒烤烹調出鮮嫩多汁，令人難忘的極上和牛炭火燒（$298 － 100克）。tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 j9 |; A5 N1 q; ~
公仔箱論壇* ]% d, [& T* B4 K0 [4 Q: W! v# L: R 宮崎和牛柳www2.tvboxnow.com; H. h& c' j0 P/ }' b+ c" S, M1 W
宮崎和牛的品質無庸置疑，近年已超越神戶牛和松坂牛。我們提供的A4宮崎和牛質地細緻，口感嫰滑無比，多汁味美、層次細膩豐富。備有炭火燒牛柳片或牛柳粒（$298-120克）供選擇。公仔箱論壇1 E; s1 h$ ^6 v8 I4 R
2 }9 f9 i* K' j. R. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿兒島和牛肩胛肉排 9 S' D) K* Z' V公仔箱論壇享用這A4級數的和牛是真正的喜悅。牛肩帶以下的罕有部份，味道豐富的牛肩胛肉排是爐端燒的非凡選擇。和牛肩胛肉排（$380-200克）配合時令蔬菜享用，新鮮味美的感覺更形突出。, Q: ^- S9 E/ P. L
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鵜舞創辦人Eric Ting極力推崇正宗質優正宗、物有所值的用餐享受，與毗鄰的Rústico 宗旨一樣，致力為客人提供頂級美食。www2.tvboxnow.com+ R" U1 w: Z8 T# ~
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他表示：「出色廚藝的要訣，在於以最優質的食材烹調出純正味道，不會過分講究或繁複，而且價錢合理。」: R# b8 y4 N6 r9 v
- I& a" |- B( Y6 D9 }: y”UMAI” 日語解為鵜鶘的舞蹈，亦解為鮮味。餐廳以日本漁村質樸風貌，綴以傳統日式燈籠、漁具，還有購自日本小漁港船上的工具作裝飾。餐廳主打進口日本海鮮佳餚，店內之爐端燒更為D2 Place 帶來一番新氣象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# F, v( j* Z
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地址： 九龍荔枝角長義街D2 Place地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]6 y7 i/ \8 ]6 _9 x+ u3 B! Z+ B
營業時間： 每天中午12時至2時30分, 晚上6時00分至11時正（爐端燒於傍晚6時00分起供應） 7 s1 j1 r1 s6 r" f0 ?. O4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f0 O2 {3 q# t) g% `- ~
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