標題: [中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-16 04:03 AM     標題: 鯷魚火腿西蘭花

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材料:（二人分量）
. D9 ?, }# N6 n( ttvb now,tvbnow,bttvb風乾火腿.....1片
" w# ]; X. q' b" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....30克
8 h; M! Z$ B9 |, J; E蒜頭(切片).....10克
3 @1 T" u% h0 s5 Q' f; ^  d; Rtvb now,tvbnow,bttvb鯷魚.....10克tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 M& q/ x6 H. w( R) S4 L
西蘭花.....150克
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1 T. ~1 z2 |2 O  U0 B; a' b. ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! m9 E9 H# ~; A, F' O
做法: * ^( Q1 e5 m/ ^( M& |
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。( M5 _: {1 ^2 F# M- Q$ v/ F: R  ?9 G

' X# b3 t4 f% P# M0 E公仔箱論壇2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。% Q/ J/ y* t. J- @( A! {
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- L! r3 m( n: G' M' a
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。www2.tvboxnow.com. B( o/ b4 ~6 g4 s

8 _3 V: v4 `! r) b! G$ lwww2.tvboxnow.com5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。tvb now,tvbnow,bttvb% P7 S& J4 H. m3 s' W8 {

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& v9 z$ Z! \7 qwww2.tvboxnow.comTipswww2.tvboxnow.com; P* E/ ]2 F" k$ O2 U' A2 R
這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。' l. y, R- j1 o2 f

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