標題: [中式食譜] 酥炸素生蠔 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:51 PM     標題: 酥炸素生蠔

材料：
- P1 t8 F) C, Y: F3 H- H) Atvb now,tvbnow,bttvb
9 ?0 P! `4 M- b: D2 mtvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜 12 個
6 ?# b8 u9 k  ], G  N# I( \蓮藕 1 個 (約手掌般大)公仔箱論壇: `7 h3 m2 d. q" _6 a% N
冬菇 4 隻公仔箱論壇& l2 f" [1 o6 r+ ^
薑汁連茸 1 湯匙
! G' J3 A" P8 d8 _9 a. z* a- `  o5 Ftvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb: s8 y$ s) Z& p5 n) Z. B5 t
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)公仔箱論壇! O2 ]! f+ ]; K

! [- T8 ^5 i& Q5 \9 J7 wwww2.tvboxnow.com麵粉 6 湯匙
2 B* b8 K( J" S& M/ ^; U7 O栗粉 4 湯匙- u$ ~" U0 T: m# P: y
發粉 2 茶匙www2.tvboxnow.com& ?4 t9 N+ T1 w% U) S" G
生油 2 湯匙
! n! F* ?( k8 `  c. Q6 \8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 1/2 茶匙" K4 g. m& s! K6 K
清水 1/2 杯www2.tvboxnow.com( O' a9 E, U$ l: r6 {3 }& Q
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ }; m1 e2 \' W: |2 Y7 n0 Q

: o' j- o* a/ ~( i公仔箱論壇幼鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇( e2 N) x1 h' G9 v& d9 y
胡椒粉 少許公仔箱論壇1 I% K, m2 x" ^7 A2 B. b; g
砂糖 1/4 茶匙; k( @% ~% C: v& r8 |/ d- J. x
做法： tvb now,tvbnow,bttvb' n8 M8 y% `" |- ~: {

. _6 o9 w* y1 @2 x
& @/ {4 I( Q" J. a& X3 H7 I7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e% `. s1 Q2 D# m
蓮藕去皮洗淨切小件，備用
, t1 H$ v1 i* J! V冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
7 K. [' O' u& H" n7 ^" I# J. x# y公仔箱論壇先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
& F/ O8 m1 F6 Vtvb now,tvbnow,bttvb脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用  U1 N2 ?% f' V" F
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
/ {% |( |! k3 j, [在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
  z- q$ y. D" g5 a公仔箱論壇面洒適量味椒鹽，即成

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0