標題: [中式食譜] 年年有餘暖暖紅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-21 04:19 AM     標題: 年年有餘暖暖紅

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材料:     www2.tvboxnow.com6 Q. Z9 c" {7 Y. R$ u; P
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h! |" R/ j) k3 C
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調味:     
; [% G. _+ @+ @  _tvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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, Q/ k6 y' M+ [9 {9 b. v; n) d做法:     公仔箱論壇) I3 l( }6 p) k' ^
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! `6 I+ Y/ [2 H
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( h4 X9 Y: b5 Z- n  V) r
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。" E! O: E; c6 m' F; ^
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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