標題:
[中式食譜]
梅香鹹魚雞粒茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-23 03:57 AM
標題:
梅香鹹魚雞粒茄子
, h/ R6 H! m: i
材料:
( [. H8 v& e& U公仔箱論壇
梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W) t8 F; w9 C0 \8 B
, U; D. ^) o+ x1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& G# X0 D$ p+ g- K
調味醃料：
8 B2 B" `4 [( n1 {& p% n公仔箱論壇
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
& p/ M8 ~5 H: F1 P% _7 v* r
www2.tvboxnow.com) t2 ^7 Z1 q6 k1 k$ c# m0 f
b9 r- {7 m. y( l! X公仔箱論壇
芡汁：
www2.tvboxnow.com1 i; o2 ^7 ]! K# C4 ]' B# Y
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
; i7 A& H/ q1 m5 T8 zwww2.tvboxnow.com
+ e: k1 y- N& x& p5 H. w& M+ d$ W
+ S$ k& Q( A( Q! X
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c" h3 C; a0 o2 ?" p+ x% j
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
3 r; h% D5 V6 N0 Z) N
* A, w8 ^7 w6 }2 a! O; p" |
2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
- M: v0 @/ D* Y9 l5 V s
! ^' Z4 x! U% G
3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
公仔箱論壇( U( j$ L, t& N
7 J: }* B- C) o, s" m* l0 Uwww2.tvboxnow.com
4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
0 U& N9 v7 {% a7 z) s+ o5 q d# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. o4 Q0 Q! A+ O M0 U, H
tvb now,tvbnow,bttvb% i6 T. d% ?0 o8 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
