標題: [中式食譜] 【超幼滑版】老少平安 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-23 12:20 PM     標題: 【超幼滑版】老少平安

在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！公仔箱論壇- G" v+ D% `: @2 q0 @+ `

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材料：
/ Y* u  n3 O% E 絞碎魚肉225gwww2.tvboxnow.com+ R+ v" R, B8 a/ @# h- U$ v
嫩豆腐1磚
5 o6 J7 Y, [+ u. D3 }6 p' ?  t公仔箱論壇 雞蛋1個
. S# ~: D- h& [- E' A5 ? 蔥花少許
5 a- j2 x/ q) g7 u3 {$ E 胡椒粉1茶匙+ F8 `4 O* q  }7 v
麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R7 p4 Q# S" ?9 J
生抽1湯匙
$ B; A8 n8 ]* w7 C$ w 熟油1湯匙
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0 T9 p) v+ n/ U5 u+ }# P4 S; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
) S" }5 o; J4 A- @ 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。( J1 p# e; M; J2 _  }! }( N9 h

0 ~! p4 K& v( R4 {8 X" m$ ` 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。tvb now,tvbnow,bttvb  Q) M( N8 I2 W$ b$ S$ h- R

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! _. A; Z) }0 Y) U9 i0 J公仔箱論壇又軟又滑，大人小朋友也喜歡！

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