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標題: [中式食譜] 【超幼滑版】老少平安 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-23 12:20 PM     標題: 【超幼滑版】老少平安

在新年,除了大魚大肉,都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐,就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製,加倍健康。不只老少,任何人也喜歡!$ S. U2 ^' F5 R3 z6 D/ n; \# Y

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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合,做出口感更加幼滑的老少平安!
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2 T: _6 J( [9 r/ O$ y) I0 N9 cwww2.tvboxnow.com 胡椒粉1茶匙公仔箱論壇$ `" J# s8 l2 J, s, |: @! U5 v
麻油1茶匙5 W& i0 F+ S8 Q% n
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做法:www2.tvboxnow.com' m! B1 n" X" B! @
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。( E1 _8 n' }. p# u8 L: B! N2 g

5 K' `' `2 E5 a' W" m  }$ @/ ltvb now,tvbnow,bttvb 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。7 j! J9 K" t- I

& X) Z) O$ l* U+ otvb now,tvbnow,bttvb 倒進蒸碗中,大火蒸10分鐘即成。
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; }# p, ]( y9 r& W公仔箱論壇食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑,大人小朋友也喜歡!





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