標題: [中式食譜] 菠蘿咕嚕雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-25 04:25 AM     標題: 菠蘿咕嚕雞球


) Z& O8 L5 z* R8 z4 Q8 X3 B  h( a材料:     
! c# J/ H  d% n雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯tvb now,tvbnow,bttvb  G$ z! Z5 Q4 y! X

, f. Q& I+ K. v% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; I" W+ _* t
調味醃料（雞件）： ; t4 A  j2 M) l) Z5 }
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇7 d+ u+ N; ]- E, P! e% f- D

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6 D5 e: `% v8 y# U! Vwww2.tvboxnow.com汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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7 x5 p0 h& s( `3 s6 _( t# Ewww2.tvboxnow.com. t  G2 `/ H4 ]" ?
做法:     
' \# F4 B9 I  K" Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。) X+ f7 ~- o4 Y% [: X$ k: K! |

; Z7 F% C' i3 Q& @公仔箱論壇2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。公仔箱論壇( R6 V- ?- N" [

1 S# N' a7 V$ N" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 l" V; ~. [; m$ x. c
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