標題: [中式食譜] 咖喱肉醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-26 03:59 AM     標題: 咖喱肉醬

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材料:     
# C1 Y  q3 W) J. v% b急凍薯條2杯、免治豬肉150克、芫荽1棵（切碎）、油適量www2.tvboxnow.com; t6 W: {0 h$ u9 P+ X
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調味汁料（一）：
4 Y4 n+ ~) h; S2 ?# r* _0 T( ?# U蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、咖喱醬2至3湯匙 & O4 ?/ \$ y" t7 y( |# E
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汁料（二）：
. l& l- e' R/ i; ~2 v" ~www2.tvboxnow.com蕃茄1個（切角） 汁料（三）： 椰奶1/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙0 j, e' P" p. Z  `/ e% ?5 h7 U9 ^
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" A; F& g1 m! }5 o+ htvb now,tvbnow,bttvb做法:     " J* Q+ T  W' r! e+ ~  p7 }
1. 燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加汁料（一）一起兜炒至有香味，加汁料（二）炒至軟身；倒入汁料（三）調味煮至香濃。
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2. 燒熱2至3湯匙油，把薯條兜炒至脆身，或放焗爐烘脆，上碟。
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3. 用咖喱肉醬淋面，如喜歡可灑些芫荽碎。. G+ V% ~( O4 ~1 ]# s: S

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