+ e. o; L. q! e2 ^www2.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb: |0 _' Z* S. c$ F. n$ B* n4 N) L
雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 x2 l0 N' |# t5 r' a
2 S2 } e, N" U3 \5 S' P調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙www2.tvboxnow.com0 w. q! L2 [; \9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O# b+ L" Y" l8 ~
做法: / T5 G- d* \' @/ S6 L5 a1 iwww2.tvboxnow.com1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。/ ]8 B$ R! {$ g( j- f' K, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( t3 }4 v; _( b
2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。 - x) H6 J2 N# ]9 Y ~ # ~9 M v X1 ~! C公仔箱論壇3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。 . m/ Y8 c+ o" {) e' ^# t, Ztvb now,tvbnow,bttvb " l3 J' U* n" |% |, H! S: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。0 @3 O% C3 w/ j5 F
www2.tvboxnow.com/ R6 N3 @6 m) i P/ s% [+ S
