標題: [藥膳] 銀耳陳皮蒸乳鴿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-28 04:31 AM     標題: 銀耳陳皮蒸乳鴿

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【配料】# s2 e2 |/ o" V6 y" }( i
乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯，鹽。& L: f2 [4 |! u- r

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乳鴿宰殺去內臟洗淨，用沸焯2分鐘撈出；銀耳用溫水泡發，摘去發黃的根部，撕成小朵；陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽，一同煮沸。湯碗中放入乳鴿，四周擺上銀耳，撒上陳皮和枸杞子，倒入煮沸的湯，上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。
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【功效】
# X4 j/ |8 f# R8 q4 s公仔箱論壇益氣養血、滋補肝陰。公仔箱論壇9 T. ^+ s9 n/ i' w% ]6 G

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