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標題: [中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-1 04:29 AM     標題: 魚湯羊肚菌竹笙浸海參


7 }) X- d1 m. {4 i! s4 j: |* ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ N# E$ U7 t4 F0 o! K, g/ M0 I
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb, P& ~! l( Z1 y5 F6 I. Z. |

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調味:     
$ v0 e8 X  h8 R3 I: _魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
* G6 |* c1 n) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V( L0 R* o  u: J2 }# B2 E5 i) X

. V# X& K3 C+ ~% b$ Q8 s6 f公仔箱論壇做法:     
9 c  x6 l0 M# o3 Y+ H( ~( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肚菌用清水、浸軟身,剪開除走砂粒,換水浸2至3遍備用。
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3 G- P+ J1 u0 V+ V6 G" X% y2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟,汆水備用。毛茄洗淨,切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a, G1 E+ Q/ ]6 L

( x3 _" y. I' f* f7 g' Z; qtvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾,以中火煮6分鐘。
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/ P9 l* k8 T8 I0 ]+ t' C7 m4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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