標題: [中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-3 04:32 AM     標題: 韓醬真露螺肉炒藕片


  x& y) l6 t0 k( ~4 x" J7 X材料:     
$ k# ]7 h% d/ d1 d8 w3 P  Q& [www2.tvboxnow.com急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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調味:     " E3 b. E' a9 g+ o* b
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙公仔箱論壇/ y. L7 C. _. S! ^8 _, V) e6 j0 N

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4 {8 {0 M. m/ c* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇7 L' A" s6 _$ e
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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" |( {- ?! t' f5 p. t" W公仔箱論壇3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ d# D) ?) \$ L+ B! q& m

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