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標題: [中式食譜] 清湯燜牛腩 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-4 04:19 AM     標題: 清湯燜牛腩

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材料:     
" Q9 n% N# x" |3 i清雞湯2公升、牛腩800克(汆水,洗淨)、白蘿蔔400克(切件)、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙
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# L- U1 x* ^" g3 ^做法:     
: I7 X% _( F# w, R* W. Q# Z/ vwww2.tvboxnow.com1. 所有材料放鍋內(白蘿蔔除外),用大火煮滾約10分鐘,改慢火燜約1小時。
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2. 加入白蘿蔔,再燜半小時至腍,取出牛腩切件。
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3. 將所有材料放大碗內,倒入清湯腩汁即成。
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