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標題: [中式食譜] 清湯燜牛腩 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-4 04:19 AM 標題: 清湯燜牛腩

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材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u1 S1 y1 l) |9 A, U& \2 V
清雞湯2公升、牛腩800克（汆水，洗淨）、白蘿蔔400克（切件）、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, O4 u" K. k$ v1 E
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做法:
1. 所有材料放鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改慢火燜約1小時。! Q: E$ p7 h2 ]5 f8 W& b' P
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2. 加入白蘿蔔，再燜半小時至腍，取出牛腩切件。
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3. 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。% h  u9 j. j9 R! `" v
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