標題:
[西式食譜]
香橙豬扒卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-5 04:18 AM
標題:
香橙豬扒卷
d1 I. Q+ V/ H" T
材料:
T% Q+ a, k+ {% i2 R
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
/ [. q/ ^) w+ i% e+ U8 |www2.tvboxnow.com
* s3 f$ w& W7 M
8 q6 P/ G [$ v# b- Z+ ctvb now,tvbnow,bttvb
調味:
www2.tvboxnow.com0 }( i% m* f9 T, l) w
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
公仔箱論壇& X2 C: |3 h* N7 L- {6 I( x
5 O% Y3 T; h! K) \8 r+ Lwww2.tvboxnow.com
2 s6 L. V- a- U: I fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
公仔箱論壇( X, _0 ]) D! p
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
% a# a! T" i Z5 M4 I: @www2.tvboxnow.com
; d5 d, ]/ @' Z7 U6 rtvb now,tvbnow,bttvb
2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
公仔箱論壇0 W; \, f0 m$ F: b
) `: H5 w$ e; ]% p) x& P
3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
2 l+ S. A" N# S/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u0 Z( E7 Z; l+ i; ^+ ?5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
公仔箱論壇6 z3 i. z2 ], Y
公仔箱論壇* W; p2 `$ j% M% \: Y
# z/ @$ g! M- u+ K- P) R: {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
