標題: [西式食譜] 泰醬冰豆腐小炒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-5 04:20 AM     標題: 泰醬冰豆腐小炒


: N8 V) K  P2 ^* V$ ~. S' c公仔箱論壇材料:     
+ ~, I6 j9 Z  Q% d) owww2.tvboxnow.com硬豆腐1磚、粟米仔6條（切條）、紅燈籠椒半個（切絲）、毛豆60克、銀芽1扎、芝麻2湯匙
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% ^: O, ~' W3 ]! D6 p3 F$ x# F9 R# `公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇2 X/ P: o8 t, X# j/ \6 i
麻油2茶匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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6 L0 I! n3 e# F+ qwww2.tvboxnow.com做法:     
3 p2 p) _/ ~# y1. 豆腐放入冰格內三天，取出解凍，擠出多餘水分，切絲。www2.tvboxnow.com" J) V" G+ m+ r/ u

0 I9 P. T) p; I& k# ewww2.tvboxnow.com2. 毛豆用鹽水焯3分鐘，隔水備用。
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7 m+ K; R5 `" h/ v! O9 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊加入粟米仔及燈籠椒略炒。/ W9 ?' ^. K# Q6 ^
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4. 加入銀芽，贊酒，將銀芽炒軟。
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5. 加入毛豆、冰豆腐、甜辣醬炒勻。
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6. 淋上麻油，灑上芝麻即成。
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