標題: [中式食譜] 涼拌黑豆乾 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-5 11:31 AM     標題: 涼拌黑豆乾

材料:黑豆乾3塊、大白菜梗5片、香菜梗60g、辣椒末10g、黑白芝麻各2gwww2.tvboxnow.com2 X8 B' M4 F# ^8 p5 J/ g3 e- e
調味料:鹽1小匙、糖2小匙、醋2小匙、香油1大匙、醬油膏1大匙、醬油2大匙
& W* S7 ?, Q0 ]www2.tvboxnow.com做法:
5 }) H& k3 M8 L, }8 f/ Gwww2.tvboxnow.com1.大白菜梗切絲、辣椒切末備用，黑豆乾切絲狀備用
9 p7 I4 R+ ?6 n( Y5 J: x8 P2 }3 J2.取滾水鍋，放入鹽後，再入黑豆乾絲煮熟約2分鐘撈起瀝乾水分備用tvb now,tvbnow,bttvb' I5 I) S. h0 C) a1 t% {
3.取水晶碗，入大白菜梗絲、鹽拌勻至出水
! B$ M) e5 J# K& @4 etvb now,tvbnow,bttvb4.取另一水晶碗，入黑豆乾絲、大白菜梗絲、香菜梗、辣椒末、黑白芝麻和所有調味料拌勻後，盛盤即可

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