標題: [中式食譜] 冬瓜蓉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-6 04:20 AM     標題: 冬瓜蓉湯


6 r. @2 W* W( q材料:     
$ _* T3 {2 j3 {9 d& b! b清雞湯1公升、冬瓜500克、免治豬肉100克、日式即食紫菜1塊、日式即食蟹柳8條、蛋白1隻、生粉水適量
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調味:; J/ Y* \- e" p' F7 t4 C! Q
調味雞汁1茶匙、蛋黃適量& i8 F: v; `4 j, j. ]. a
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做法:     4 O" e+ _2 D  b
1. 冬瓜去皮及瓤，沖淨瓜肉，刨成幼絲；瓜肉與清雞湯放鍋內煮滾。公仔箱論壇1 d6 o8 ?' H/ T/ o; S! g

' J% k9 ]$ p5 s& `& ]. Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 免治豬肉與調味料拌勻，待冬瓜煮熟後，拌入肉蓉。
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' V8 U" `( K" b8 f9 Q3 h3. 拌入生粉水煮成羹，加蟹柳及紫菜，翻滾後拌入蛋白成蛋白花。
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