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標題: [中式食譜] 香蕉咖哩雞 [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-3-6 09:45 AM 標題: 香蕉咖哩雞

材料:去骨雞腿塊2支、洋蔥半粒、薑末10g、香蕉2條、白花椰菜10朵、蓮藕粉1小匙、咖哩粉2大匙
調味料:米酒1大匙、醬油1大匙、鹽巴1小匙、水300CCtvb now,tvbnow,bttvb# l# y) L0 k1 I0 w4 [2 _
做法:tvb now,tvbnow,bttvb) P8 S" p' k- l! |4 g% {: A; t2 |
1.香蕉切小段備用。% U& k/ S7 O9 v0 I
2.熱一炒鍋，先將雞腿塊下鍋煎香後，下洋蔥丁、薑末、白花椰菜炒香，再下咖哩粉拌炒均勻生香後，下鹽、糖、醬油、米酒、水燜煮約3分鐘。
3.承上，最後下香蕉段略煮至香蕉變軟，再用適量蓮藕粉水勾芡即可起鍋

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