( X E3 o* M3 E' L" A材料: 3 F6 H( C9 t9 S$ ^' C
鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a3 y" B) ^3 k- h) L8 i
tvb now,tvbnow,bttvb1 v, I4 t3 N+ M; [! s7 u$ x' X
4 e) l7 }, ?( C# Awww2.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb! x- |" m5 J( m* C/ h/ S$ z
1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。 - G% m& k; i7 A7 H; }: Q" otvb now,tvbnow,bttvb( U5 _( x4 | V. C1 j- C2 @
2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B, o! I, e! M( p1 ~3 y
www2.tvboxnow.com; Z: @& ^* T+ W. s+ ^) K6 e. d
3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。( _5 r- A) x7 @) B
4 ]) S" P7 y& q& x5 g/ r6 X
4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com) M1 U" t; A' h0 A( _0 V7 F
