標題:
[中式食譜]
柴魚欖菜肉絲節瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-9 04:17 AM
標題:
柴魚欖菜肉絲節瓜
tvb now,tvbnow,bttvb! s' r, E9 i# S
材料:
% e& R& B" V' s' Q, \( l* x公仔箱論壇
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
3 _* Q# m! X! l7 R! J% g) X
/ H8 w3 e, b( ^ Q& ~
tvb now,tvbnow,bttvb, f. i6 L, P& I& g
調味醃料（半肥瘦肉絲）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& z' u; z; p @
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
' S! a8 r0 Y8 c" l# E/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n- y: m8 l) S! s$ F/ h# S, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J3 D- {5 S1 ]0 o
做法:
" [7 z; K0 h8 h: b4 {: B: O' K9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。
/ e+ F, J9 a$ I. C/ x( b7 c% y4 y
0 c6 Z+ J9 [" P3 W2 c公仔箱論壇
2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb5 f) O c% X* I; x B. c: m4 Z
( i5 s! p& b6 h0 F [& v6 ]2 b
3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
. \7 X. Y) u" i! z2 H K9 k; |tvb now,tvbnow,bttvb
! h* w/ m4 o2 B6 e# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
- w: G2 g( `5 a9 H- Q7 awww2.tvboxnow.com
; t6 t2 D, K7 y- w0 H4 ~
# O9 F( M/ `$ q( L* Q/ mwww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
