標題: [中式食譜] 柴魚欖菜肉絲節瓜 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-9 04:17 AM     標題: 柴魚欖菜肉絲節瓜

公仔箱論壇7 Y0 _4 S1 g+ r" J
材料:     
0 d( @- p7 d6 x! K" Xtvb now,tvbnow,bttvb節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
* w% G7 ~( \; J6 A" Twww2.tvboxnow.com
$ r# M' T' \0 o- n* M* V/ v! \0 ^9 J
調味醃料（半肥瘦肉絲）： www2.tvboxnow.com& ^9 z. A6 m  P% g5 K) @/ H
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v2 K% ?; a+ `  {. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 x2 i* A) Y) d

; }7 G9 H$ w& _7 j7 V  D; X2 d# p( A: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     % @9 M- G5 g# C& x6 W
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. `7 m' |0 @& P, i( `3 \
: g4 U. z$ Z. k5 y: E* _
2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。公仔箱論壇/ L4 K6 }/ L, [: @6 t8 y
公仔箱論壇# Z  S! C# y% K+ l8 s- [
3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。公仔箱論壇) J. _1 g7 T6 V# a& M) D7 v

7 y, N1 l' s! X/ {- F5 N7 {9 C1 n公仔箱論壇4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 S9 Z# ~7 P* o) N
tvb now,tvbnow,bttvb( W+ Z: o' _; S+ g/ S  _

' I( ]3 K: }- H4 C$ g; z

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0