標題: [中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-9 04:18 AM     標題: 杞子絲瓜滑肉片


: W* p$ I% k- Y( }, L' `公仔箱論壇材料:     
, r- r1 x2 I+ N* p絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）www2.tvboxnow.com) N0 S& ~) q2 _6 J# u* y

7 V7 e/ M- e5 `6 f& L* U$ _4 `0 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% E/ \- W& r6 c' d2 u: I6 d
調味醃料：
# f% z7 Q, R9 [* W& Y! y公仔箱論壇生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇$ |2 k+ I1 q4 ~0 ?

8 [8 W9 n  }6 H* i  z1 a; a1 ^% j# I; j7 K6 X& v
芡汁： : J' Y! l5 X$ ~5 o0 B- A$ [
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
7 Y/ X9 M2 |  R' B5 S' q公仔箱論壇
+ w2 n* P9 ?) y4 B9 M# ltvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 c4 K: [7 t$ }) \/ K  R- k
做法:     
- y9 x; v0 e3 D1 g+ I: H, q1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com$ y5 m* M; J# k7 {2 o/ E/ f
9 G1 h, }1 d' |2 J
2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
8 G( u8 j* X* O4 ^' }9 C1 Ewww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ O$ k1 L8 u8 K1 i: k+ e( j
3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
0 U) g- C  V! |* v公仔箱論壇* K, A6 b2 P* U+ s8 K& Q

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0