標題:
[中式食譜]
香芒露筍帶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-10 04:23 AM
標題:
香芒露筍帶子
tvb now,tvbnow,bttvb/ S' g5 A2 q c, X* J; m
材料:
0 G: p. Y8 B8 \: r- u+ z
急凍帶子10安士、露筍5安士(切斜段)、翠玉瓜4安士(切長段)、芒果1隻(去皮及去核)、蒜片2粒、薑片6片
公仔箱論壇: l/ O7 C8 w0 ^ K
tvb now,tvbnow,bttvb# r* D. x: e. O0 @& U4 e3 o. w1 o, B
5 w3 ?& U& N# d! y; Pwww2.tvboxnow.com
調味醃料(帶子):
www2.tvboxnow.com) n% j6 J0 l M# G* u0 i: E% x
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
& U# |1 x) D$ {7 ktvb now,tvbnow,bttvb
; K1 p* c. |( U: l* H5 i
www2.tvboxnow.com& o! e9 O1 ^9 @7 J
汁料:
% b: P) f( ?8 G' X% Y+ J
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
4 ~9 D2 B- Q; k7 v7 j. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q v$ g6 i# \www2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com; o q/ y' c6 J- ]( {
做法:
) z: l% g, F( u4 f/ F, @tvb now,tvbnow,bttvb
1.急凍帶子略為清洗,與醃料拌勻醃2至3小時,中途攪拌至水份完全吸收,然後備用。
2 R0 [4 r& C' q2 o* S! `" Atvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' @4 g0 P6 z, q6 _" y# V, C
2.芒果切件,加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘,取出吸去多餘水份,然後備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; v- g5 y) g
www2.tvboxnow.com3 N$ F& b# P" u8 F6 E q
3.將鑊燒至6成熱,放入帶子煎烘一會兒,將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後,取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb" _: ~4 ^! q5 R1 o" [
- |* T# K9 [1 I/ a$ V2 l% ~www2.tvboxnow.com
4.蒜片及薑片下鑊爆香,加入露筍及翠玉瓜炒合,注入少許清水炒至僅熟。
www2.tvboxnow.com: j! i' B k( q5 j# k
& p3 f' k* \2 v公仔箱論壇
5.加入芒果及帶子炒合,下汁料並快速兜勻,即可上碟。
& R Z4 q: {. V
6 j o, ^) I( Z O+ E9 \% y5 xwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb& c8 ?) W8 m" R, ]) l! f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0