標題:
[甜品]
焦糖雞蛋布丁
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-10 10:22 AM
標題:
焦糖雞蛋布丁
食材
2 i7 J+ N- r1 X& j+ W _公仔箱論壇
蛋3顆
4 A; N# B7 L) W1 nwww2.tvboxnow.com
糖100克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^6 ^9 W) T1 e" d$ a* W/ s
牛奶450毫升
5 g$ |0 k) p$ ^8 W7 b9 ~% E: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香草精（可省略）1茶匙
www2.tvboxnow.com7 h$ @& I3 u6 Q
焦糖
' A# P+ I- U Q. K: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖80克
/ z" o$ i) T/ H( k& wwww2.tvboxnow.com
水3湯匙
7 l; R1 A4 |$ t, }
www2.tvboxnow.com; A+ r/ ?. s5 L7 H
所需時間： 45 分鐘
5 Z$ y8 z. z& [( C
1
- d& ]- N/ v0 D$ ?$ s1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
- n! F9 s- a: a$ ?
9 W: p8 N4 q- P' @; R7 m
2
; ?5 G: q0 J% A/ d8 P. twww2.tvboxnow.com
焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
www2.tvboxnow.com+ {3 s# [& t6 A N9 J& S( U1 J! g4 F- D
公仔箱論壇. Q# I9 e* n- N6 ]9 d& M/ F- z Y
3
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 K( V- \9 v5 z& d
將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
公仔箱論壇9 P6 K' m2 H& R z0 j* F
www2.tvboxnow.com( D; s5 I$ G2 k# ^6 x0 h/ ^
4
" m9 ~0 V7 H5 H- n# H a$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 o3 O) t8 I! D7 m
# u# C: c! Y+ C( m$ o ?
5
( R1 N+ B3 \$ k: A* ^8 X* i- M
待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 B5 A% l, i! T* f k
$ w8 M+ H2 R. z4 _公仔箱論壇
6
公仔箱論壇) i0 R: e, C+ g G) M% l
享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
