標題:
[中式食譜]
豆醬金錢牛腱煮絲瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-12 03:56 AM
標題:
豆醬金錢牛腱煮絲瓜
tvb now,tvbnow,bttvb4 r9 ? M: M$ T. Y7 Q6 [
材料:
公仔箱論壇2 V) b% a/ o$ i% W4 h% w. r; q
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
8 T5 U0 Q6 T1 D2 w
tvb now,tvbnow,bttvb w6 j& @' M# a( ?1 U; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t: V% A$ V% _! ]: F+ b
調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb. \% ?& \, g2 B" h. {2 y9 O6 R
# L( U; ~( m1 i! Y* G( j' t( d5 E公仔箱論壇
芡汁：
* O+ x9 V0 ?7 z3 S" k& {5 J
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
2 h) E3 p& ?7 ^* s/ i. Z
) Z% E8 n e! D }" R1 P3 s
www2.tvboxnow.com/ u; x. f1 I& r9 ]2 x5 T# C
做法:
7 D* h0 }- r1 |) U- ^
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
. i. F% B% S. a4 K- \' _; `
www2.tvboxnow.com# N) m# l1 N+ K9 V) {, e5 b( H
2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y6 C$ C) f: `9 M6 j7 Y
www2.tvboxnow.com5 X$ U7 v7 ~) n1 B; J
3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
公仔箱論壇6 a% `/ s7 | ]9 X8 T
, W; [5 l9 \" x: D
4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
; A" S5 A/ X7 o" q7 N0 g$ C
3 c7 _' w" U' Jwww2.tvboxnow.com
- r/ G8 e( @4 T! _1 ~. P, i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
