標題: [中式食譜] 蘑菇雜菜汁豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-12 03:57 AM     標題: 蘑菇雜菜汁豬扒


  F7 S. R, f5 L0 A6 i7 D3 stvb now,tvbnow,bttvb材料:     
  J. o, s  f8 k( Ktvb now,tvbnow,bttvb巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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5 d2 ?! N* c0 X4 b, gwww2.tvboxnow.com調味醃料（巴西豬扒）：
& |9 }" V& W8 [, e2 y濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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# H: g, v. q* Q8 @1 Lwww2.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇# k5 u9 s$ A* q& p7 N2 i2 I
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。公仔箱論壇" U( g2 o+ Q8 Y: g9 G, S8 G1 B9 o+ J

3 h7 w# z7 A7 B% ^- d3 b& o* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
3 b5 Z9 Y- j9 O( E  d1 [" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- H! |, \( i* V1 o
3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。公仔箱論壇& `: ]: L7 J0 }2 V- q, `
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
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