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標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-3-12 08:11 AM     標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招

對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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保留前端不要切斷

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' l; y. m" |$ S$ m  w  o' A《切洋蔥不流淚》
+ l9 w# @: L" n7 ~) G  D公仔箱論壇★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。公仔箱論壇& [! b4 d1 r; i: p

+ k7 S2 l/ M6 E! |★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
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繡球般的切法


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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。www2.tvboxnow.com+ A* ~/ \+ H, i$ n2 \+ z9 N( W& F

轉方向切細


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切成圓圈狀


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' T  p3 P; p0 v; z* Etvb now,tvbnow,bttvb《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb# z1 A5 G/ i) Z- n0 U! |  G
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
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切成絲狀

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- z# Y2 j# ~, i( swww2.tvboxnow.com★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。



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